万能夹的自嗨汉堡懒人堡 开辟速食赛道新领域

近几年，随着食品行业的从业者和消费者对营养健康的重视，非油炸健康的快消零食产品越来越受欢迎。由北京合力创展商贸有限公司推出的国内首款常温汉堡品牌懒人堡（Lazy Burger），就是一款低脂低糖低盐，非冷冻非油炸的汉堡，一经推出就受到青少年朋友的喜爱。此外，懒人堡不但即买即食，还能通过消费者的创意搭配，吃出创意，吃出快乐，吃出人生哲学……

选材精心 制作匠心

目前，中国的汉堡品牌主要以肯德基、麦当劳和汉堡王等跨国连锁集团为主，还有商超中售卖的需冷藏汉堡，前者堂食不方便保存，后者冷冻口感尽失。针对消费者购买的痛点，懒人堡的研发人员选择真空包装，从原料的选材和制作中解决这些问题。

首先，选用软欧包做面包坯，软欧包是欧包（例如法棍面包）改良版，更软糯，适合亚洲人的饮食习惯。虽然软欧包制作工艺复杂，需要古法发面，二次发酵，但懒人堡觉得，要做就做国人爱吃的汉堡，无论是口感、外观，以及咬合度，都是烘焙面包的感觉。

其次，懒人堡的肉饼经过“IFS认证”和“BRC认证”，以健康餐的标准制作肉饼，其中黑椒牛肉堡精选了阿根廷牛腱子肉。原味鸡腿堡、奥尔良鸡腿堡、黑椒鸡腿堡和玉米鸡肉堡都精选了按出口标准制作的五谷饲养白羽鸡鸡腿肉和鸡胸肉。

搭配面包和肉饼的酱料来自品牌的沙拉酱、鞑靼酱等。为了方便消费者即买即食，用餐卫生，还附赠汉堡纸和一次性手套，吃的方便、健康。

口味贴心 创意不断

从最初只有两种口味（原味鸡腿堡和黑椒鸡腿堡），到现在五种口味（新增加了黑椒牛肉堡、玉米鸡肉堡和奥尔良马蹄鸡肉堡），懒人堡家族越来越丰富，未来还将推出更多的口味满足消费者的需要。

原味鸡腿堡：都说食物最经典的味道是原味，将古法老面二次发酵的经典面包，夹上整块五谷饲养的白羽鸡鸡腿肉，抹上鞑靼酱，就好像儿时放学后，迎着晚霞骑车疾行，冲进家门飘来的第一缕饭香——经典永流传~~把美好留下，把美味留住。

黑椒鸡腿堡：用刀将鸡腿中间划一刀，沿着鸡骨将鸡肉切开，取整块鸡腿肉撒上印度风味儿的黑椒调味，配上古法老面二次发酵的经典口味面包，抹上香甜沙拉酱，美味妙不可言~~与烦恼说拜拜，开启崭新的一天。

黑椒牛肉堡：在人类出现的两千万年前，墨鱼已经生活在地球上。千百年来，墨鱼这个奇特又傲娇的小动物，既是美食，也是传说。添加了墨鱼汁的面包胚，蛋白质丰富，口感和观感也变得与众不同。夹上被黑椒炮制的阿根廷牛腱子肉，配上蜂蜜芥末酱，美味爱不释手~~唇齿留香，刹那间，知晓人生苦短，知足是福，没时间去生气、去较劲。

玉米鸡肉堡：粗纤维高饱腹健康低脂无负担的杂粮面包与玉米鸡肉搭配，美食与身材皆不可负~~正可谓，吃饱了才有力气减肥，完美~低脂低糖低盐非油炸非冷冻，将美丽进行到底~

奥尔良马蹄鸡肉堡：紫色诱人的百里香搭配芳香四溢的罗勒，混合甘甜的马郁兰，加上芹菜籽、盐、黑胡椒、干芥末、红辣椒粉、大蒜粉和姜粉若干，重重工序后，调配出地道的奥尔良腌料。经腌料炮制的五谷鸡胸肉，配上味道清香的马蹄草和古法老面二次发酵的芝麻面包，松软可口。让心放个假，来一段说走就走的吃货之旅。

此外，消费者也将自己喜爱的鸡蛋、香肠、蔬菜等食材夹在汉堡中，自嗨又美味，制作自己专属的汉堡。

胸怀责任不拘一格

作为一家刚起步的民营公司，懒人堡的联合创始人潘红伟、王帅、邵薪宇和胡糊一致认为“人才”是驱动企业成长、发展的核心动力，所以在制定公司战略“1234”指导原则时，特意将人才作为两个“关爱”的重点之一。

懒人堡发展战略“1234”指导原则：

“1”，完成一个目标：力争上市的国民汉堡品牌。

“2”，执行两个关爱：对内关爱员工，员工是企业的核心竞争力，让每一个懒人堡的员工有存在感，不拘一格降人才，实现员工的人生价值。对外关爱消费者，公司的成立日定在消费者权益保护日，就是下决心做一款讲良心、有品质的汉堡。

“3”，形成三个闭环：以薪酬为激励奖惩有序的闭环，事前事中事后的监督追责闭环，咨询购买售后微笑服务闭环。

“4”，打形成四力企业：竞争力、时尚力、青春力、创新力。

本着“平等、创新、开放和诚信”（即以自律为基础的平等，以人为本的创新，以务实为基础的开放，以服务为基础的诚信）的核心价值观，懒人堡的企业愿景致力于打造国民速食品牌，让消费者吃的放心。

历史上，每一次人类社会的进步，都是以人的需求为导向，是解放和发展生产力的过程。洗衣机、洗碗机的发明让人类解放了双手，汽车解放了双脚……，懒人堡开辟了速食赛道的新领域，每天解放半小时的睡眠。就像懒人堡的品牌释义中解释所说，“选择懒人堡，可以像懒人一样赖床，多睡半小时；选择懒人堡，想吃什么，就吃什么，自嗨自创自立。”目的很简单，让消费者吃得开心，吃得放心，吃得方便。（文/邵薪宇）