匠心酿造每一瓶好酒 金种子精神薪火相传

　　企业的辉煌成就，绝不是一朝一夕蹴就的，而是历经时光的风吹日晒，众多辛勤劳作的一线“战斗士”一步一个脚印踏出来的。与共和国同岁的金种子酒业，能从一家小小的家庭手工作坊蝶变为如今徽酒“四朵金花”之一的上市酒企，一路的筚路蓝缕和栉风沐雨，只有代代锐意奋进的金种子工匠才明白其中艰辛和不易。也正是有着这样一群甘于奉献的金种子人将工匠精神薪火相传，金种子酒业的产品才能有这般绝佳品质。

　　杨红文是金种子酒业的工程师。1992年，杨红文从安徽大学生化微生物专业毕业后，便进入金种子酒业，成为一名一线酿酒工人，这一干就是29年。从一线酿酒工人中的无名小卒到金种子酒业工程师，杨红文背后付出的艰辛是旁人难以想象的。

　　为了尽快掌握酿酒技巧，杨红文一门心思扎进工厂，潜心研究酿酒工艺。为取得更好地白酒口感，他走遍了工厂的每个酿造环节，并亲身学习且熟练掌握了每个环节的酿造工艺。可以说，无论哪一个环节拎出来，杨红文都是大师。作为白酒行业的“全能王”，杨红文曾突破了白酒行业以香定型的传统，同时首创了物理"恒温窖藏"新工艺，如今金种子酒业的核心大单品金种子馥合香也是出自杨红文之手。

　　1999年，刚刚大学毕业的谢国排加入了金种子酒业大家庭，一开始被分配到窖泥车间，这是一个相当关键的技术岗位。不过对于学微生物出身的谢国排来说，算得上是专业对口。仅凭借着自己一步步的钻研、琢磨，刚参加工作没几年的谢国排便作为参赛选手，参加了当年安徽省的白酒行业职工技术比武。在这次比武大赛中，谢国排与诸多同行切磋技艺，不断交流学习，通过对竞争对手生产物料的分析和生产工艺的判别，谢国排逐渐悟透了提升白酒出酒率的方法。经过无数次大胆尝试和不断调试，谢国排成功把出酒率稳定在50%左右，显著提高了金种子酒业的产品品质和产品效益。

　　众所周知，浓香、酱香、芝香……这些都是单一的白酒香型，谢国排就思考，为什么没有非单一型的白酒品类呢?突发奇想的疑问使得谢国排踏上了新的征程，他开始配合杨红文研究如何制作出非单一香型的白酒。历时八年，他们成功打造了一款前所未有的馥合香型白酒——金种子馥合香，成功开启了中国白酒行业的馥香赛道，更是一跃成为安徽省馥合香白酒的产品标准和生产标准的制定者。

　　得此工匠，金种子何求?得此工匠，消费者之福。相信在这两位大师的引领下，金种子酒业必将走向新的辉煌，消费者也将品尝到更多更好的白酒品类。