丽丽卡女士与石汉平教授在北京航空总医院共同探讨肿瘤患者营养问题
丽丽卡女士与石汉平教授在北京航空总医院共同探讨肿瘤患者营养问题
2017年5月12号，丽丽卡女士在北京航空总医院与石汉平教授共同探讨肿瘤患者营养问题。
石汉平教授先后创立广州抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会、广东省医学会肠外肠内营养学分会、中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会、中华医学会肠外肠内营养学分会副主任委员、国际外科学会活跃会员、国际创伤与重症监护学会活跃会员、国际外科代谢与营养学会活跃会员、美国休克学会会员、美国伤口愈合学会会员、中华医学科技奖评审委员、国家自然科学基金评审委员。兼任《中华普通外科学文献》编辑部副主任，《中华胃肠外科杂志》，《中华肿瘤防治杂志》、《中国医学继续教育》、《中华普通外科学文献》、《Journal of Cancer Research》等多家杂志编委。
丽丽卡：您好，我最近想要向我的病友们推荐您的书，但是您有很多书，我不知道哪一本最适合我们肿瘤患者，您能给我推荐几本吗?
石汉平：确实是这样，我有很多的书是专业的书，可能不是很适合病人看。但是像营养学、营养筛查与评估都比较适合。
丽丽卡：您能讲一下家庭厨房营养为什么没办法解决肿瘤患者所需的营养问题吗?
石汉平：对的，这个问题确实和很多患者说不清楚，我们现在正准备出一本书和漫画，叫肿瘤患者营养百问，帮助大家解决一些所以肿瘤患者关心的问题。我要告诉你：平时吃饭补充营养是不够的，我毫不客气的告诉你，肿瘤患者要终身口服营养补充，一定要终身口服营养补充，就是要买那个营养剂—特医食品，营养才会够。
丽丽卡：我是一直在服用肠内营养剂，从治疗中一直到现在，一直都在吃怡补康，所以我现在恢复的非常好。
石汉平：你这样做就是对的，肿瘤患者一定要终身服用口服营养剂，日常饮食，家庭饮食绝对不够。
丽丽卡：为什么要终身服用口服营养剂?
石汉平：因为你的家庭饮食身体是无法完全摄入的。
丽丽卡：很多病友认为中药或者是保健品具有抗肿瘤的作用，很多药厂也是这么宣传的。您能和大家说一下保健品到底有没有抗癌的作用呢?
石汉平：你要和他们说清楚，保健品，我不是反对保健品，但是保健品只能在营养充足的情况下使用，说是具有抗肿瘤的作用是完全错误的。也没有任何一种食物，包括保健品是具有抗肿瘤的作用;也没有任何一种食物，包括保健品，说是具有致癌的作用，包括红肉，不要相信它。说是红肉致癌，吃了红肉就致癌了吗?不可能，它肯定是量的问题，完全是量的问题。还有一个，你说这个黑木耳，说是防癌，一个老太太吃了20年的黑木耳，什么都不吃，结果还是得了癌症，不要相信这种问题，平衡膳食是至关重要的。肿瘤患者为什么要终身服用口服营养制剂?就是因为日常的饮食中，一些微量元素，一些微量维生素，量不够，营养蛋白质不够，就是这些，为什么呢?因为你的食欲、情绪都会受到影响。而你的做法就非常好。
丽丽卡：肿瘤患者对于蛋白的需求是蛮高的，那么到底需要几克才够呢?
石汉平：对，至少要1.2克到1.5克才可以。
丽丽卡：如果是这样的话，一天鸡蛋要吃8呢?这根本不可能吃这么多。那我们肿瘤患者的体重应该保持在什么水平?
石汉平：这个体重是非常重要的。保持一个稳态，什么是稳态，不要让它下降。你这样我给你个任务好不好，你把你们患者最关心的问题搜集起来给我好不好?这样我们编书就要针对性了。
丽丽卡：那太棒了，我们有很多问题需要专家解决。
石汉平：你把所有的问题写下来，一个一个问题来，我需要的是病人的问题，医生不知道病人需要什么，只有病人知道他们需要什么。
丽丽卡：没问题，我所提供的全都是病人最关心的问题。
石汉平：我所需要的是来自患者的问题?你要记得。那我现在给你一个任务，现在是5月11号，5月底把这个给我交过来，把所有的患者的问题搜集起来，这样我们的书回答问题才有针对性。包括将来我会做视频的回答，或者是别的，我会一个一个来回答。
丽丽卡：我把所有病友问的问题全部都总结起来，虽然有些问题我是知道，我通过查找书籍，但是可能理解的还不到位，我就把所有的问题都给您，您帮病友回答。
石汉平：只要是病人问的问题，问的别人还是问的你，你都收集起来，然后给我，好不好?这样我们编书才有针对性，因为医生的想法和病人的想法完全是不一样的。
丽丽卡：为什么很多病友治疗结束都半年多了、一年了，吃点不合适的东西仍在吐?比如吃点鱼、有点腥味，稍微有一点味不合适，就吐?吃的肉稍微多一点她就吐了，拉肚子?这种情况，它是怎么回事?
石汉平：这种情况也是脂肪不耐受，还有一些人是因为放疗化疗引起的胃肠功能紊乱。
丽丽卡：我想再问一下：像海参，很多人都说海参能够抗癌症?你怎么看呢?但是我看了很多资料说：一旦癌症患者治疗结束后，最重要的任务是抗复发和抗转移。但是我们大多数人，都还在抗肿瘤?所以这个事情我特别很困惑，这件事情我不知道应该怎么给她们解释，不知道该怎么解决?
石汉平：你看啊，是这样，不着急。你把所有的问题收集过来，我来一起来回答。我会做这个事情，做成一个视频或者漫画，让大家看。
丽丽卡：那太好了，如果出来的话，我一定要先睹为快。那我就在千聊丰衣足食~暖冬直播间里面先讲着，一边帮大家解决问题，一遍收集问题，我把收集过来的所有问题总结起来，我把大家问的最多的，问的频率最高的，我先弄出来，先帮大家解决了。等我们把这件事情弄完了，我们再来找您。
丽丽卡女士受石教授委托，现在开始收集肿瘤患者在治疗前、治疗中、治疗后、康复期间遇到的困难和疑惑。丽丽卡女士收集整理这些问题之后，会转交给石教授。石汉平教授会针对我们病友们最关心的问题，在书中进行解答。大家可以通过一下方式联系丽丽卡女士!
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