浓情清明，艾在花涧——赣县区阳埠中心幼儿园开展艾米果美食活动

在赣南客家文化中，制作艾米果即成为了清明习俗，也成为了客家传统文化的一部分。为让孩子有主人翁意识，增强小朋友的动手能力与趣味性，2023年4月4日上午，赣州市赣县区阳埠中心幼儿园开展以“浓情清明，艾在花涧”为主题的美食活动。

在活动开始前，通过主题班会进行讨论清明节的习俗；同时，为让孩子亲身感受中国传统节日的文化和氛围感，可在周末让家长带领孩子进行摘艾活动，让孩子认识艾草与了解艾草的生长环境及益处。

活动通过视频的方式，让孩子知道制作艾米果的步骤、材料及制作方法。在实操摘一摘艾叶、洗一洗艾䓍、做一做艾米果的过程中，可以让孩子充分体验做美食的乐趣，引导小朋友逐步体会劳动的意义，让大家明白通过劳动能制作美食，也能让生活过得更美好。（图文：钟晓娟、刘圣娣）

编辑：施承志