“阜创汇”酿酒技能大赛，金种子酒业员工包揽前五，成绩斐然

　　日前，以“传承工匠精神、弘扬工匠精神”为主题的2020年“阜创汇”职业技能竞赛酿酒组竞赛在阜阳市职业技术学院举办。历经过关斩将，金种子酒业员工包揽了此次技能大赛酿酒组竞赛的前五名，充分展示了金种子酒业员工的酿酒技艺及水平。

　　“阜创汇”职业技能竞赛酿酒组竞赛是阜阳市酿酒行业的第二届职业技能竞赛，由阜阳市人力资源和社会保障局、阜阳市总工会、共青团阜阳市委员会、阜阳市妇女联合会主办，阜阳职业技术学院和阜阳市酿酒工业研究会承办。阜阳市相关部门领导、知名白酒专家和参赛选手参加了开幕仪式。

　　此次技能大赛酿酒组竞赛内容既有理论知识测试，也有实操技能测试，旨在通过技能竞赛的形式，将酿酒理论知识与实际操作相融合，并最终通过此次技能竞赛，考核阜阳市酿酒从业人员酿酒专业理论知识与实际操作融会贯通的能力。

　　竞赛理论知识测试以相关工种国家职业标准为基础命题，主要包含上甑、蒸馏接酒、现场管理等生产工艺操作内容;实操技能测试主要围绕判水分、尝酸度、摸温度、看酒度四个项目进行。经过专家裁判组合理公正的评审，最终确定了参赛选手的成绩与名次，金种子酒业员工取得了突出成绩，其中张志勇获第一名，韩飞飞、李文达获第二名，孙露露、牛彬获第三名。

　　酒的品质与酿酒师傅的手艺息息相关，从粮食到酒，酿酒师傅的精湛技艺发挥了重要作用。金种子酒传承千余年依然品质上乘、广受欢迎，离不开金种子酒业酿酒师傅对品质坚守的匠心精神。此次金种子酒业员工在酿酒技能大赛中荣获佳绩，恰是最好的印证。