纯酿果味米酒：元祖米酒背后的黑科技，果汁原味的微醺酒！

　　(图为元祖酒业创始人张引峰先生探访日本345年月之桂酒造)

　　八年寻觅，345年匠心传承，元祖酒起源于诗意江南浙江绍兴依山傍水的4A景区大香林间。元祖米酒，是品牌创始人张引峰先生将毫无根据的梦想不断具象的故事，以梦为马，砥砺前行，放下过往生意繁忙的节奏，沉下心来用心研发的一款属于国人的东方好酒。

　　依托北纬30°得天独厚的自然酿造条件，不断突破与创新，元祖米酒在口味上的研发升级，又再一次获得了市场的口碑。元祖果味酒的诞生又是一次品质对话消费市场的有力宣言。

　　随着经济水平的不断提高以及消费市场的不断升级，立足于后疫情时代，健康的饮品越来越被市场所推崇，0糖0脂的低卡饮品更是一度占领了消费市场的高地。果酒市场的鱼龙混杂以及普通消费者对于酒类酿造的知识盲区，很难从众多的品牌中选取真正适合自身口感以及需求的低度酒饮。果味酒一直以来都是各类酒企竞相攻占的领域，然而真正意义上想要打造一款果味的酒，并非简简单单的流水作战。元祖酒业的初心，是想把真正好喝的酒分享给更多的人，让不会喝酒的人也能爱上低度适口的微醺酒。本着这样的初心，踏上了又一次的酿造征程。

　　张引峰先生始终相信，唯有高品质的水果原料才能酿造高品质的果味酒，于是带领团队奔赴各地水果产地选取酿造原料。在选料完成之后，为最大程度保留水果本身的新鲜香气与微量元素，运用独特冷压榨汁技术，瞬间锁住水果原味，打造纯果的口感与营养价值，345年传承的品质元祖米酒作为基酒，低温发酵，并进行全生命周期监测呵护，从选料到酿装成瓶，对品质的毫无妥协才能酿造真正消费者青睐的微醺酒。

　　传统的果汁发酵往往会带来浓重的酵母味，从而降低了果汁本身的新鲜口感，在坚持零添加与极致口感的选择上，又遇到了一系列难题，要真正做到零添加剂，零香精零色素零防腐剂，势必会对生产的设备以及成本提出更高的要求。秉持对自身品牌的品质坚持以及消费者食品安全的责任使命，元祖酒业始终坚持认真做好每一步，引进日本黑科技精准酿造，辅以手工的细腻，尊贵的日本酒母发酵带来的天然花香味与果汁完美融合，终于成就了每一瓶微醺的元祖传心果味酒。

　　一瓶酒，酿藏了八年的寻觅，漫漫十三个国家的足迹，在斟满酒杯的时候，才溢出梦想与爱的香气。