山东大馒头好吃的秘密，藏在优质齐鲁粮油里！

　　自从到了南方上学，每次假期后返校必带的就是山东大馒头，家乡的味道都在这齐鲁粮油制作的白面大馒头里了。

　　在前20年的生活中，一日三餐多以馒头、面条、水饺、包子等面食为主食，但是大学去到了南方城市，饮食习惯大幅变化，每天的主食变成了米饭，即使偶尔买到馒头，也难以吃出家乡的齐鲁粮油味道。

　　山东的馒头好吃基于物产丰盛的齐鲁粮油产业，有着优越的自然环境条件，小麦品种以中筋、中强筋为主，其突出特点为蛋白质、面筋值含量高，再通过对面粉精细化加工，使山东馒头不仅有细白蓬松的外观，吃起来更是麦香浓郁，韧劲十足，且营养丰富。小麦是我国三大粮食作物之一，更是山东人尤为偏爱的主食原料。

　　每次我带山东的面食到学校，总被舍友夸奖称赞，即使煮一碗最普通不过的面条，他们都会觉得是超级好吃的口感。不同于南方的面，山东的面有嚼劲，根根分明却爽滑入味，这种美味只有用山东小麦制作出的面才能品尝到。

　　后来我发现，山东之外的其他省份对于齐鲁粮油品牌了解甚少，即使知道山东的粮油产品品质更好，也鲜有脱口而出的山东粮油品牌。不过，这种情况就要发生改变了，因为“齐鲁粮油”公共品牌诞生了。

　　“齐鲁粮油”是由山东省粮食和物资储备局联手打造的公共品牌，并与阿里巴巴签署全面战略合作协议，开通线上智慧交易平台“好粮有网”，着手研究推进山东粮油品牌建设，重点支持山东粮油品牌建设，致力于将齐鲁粮油品牌树起来、推出去。或许在不久的将来，我就可以在异地他乡吃到最正宗的山东面食了。