茶饮市场竞争激烈，诗酒趁年华用新古风和及时行乐做差异化

中国茶文化历史悠久，而如今大家讨论的最多的，是如何把茶饮做出差异化。

喜茶、奈雪的茶等新式茶饮完成了对奶茶店的升级，小罐茶、对白茶舍等是原叶茶的年轻化尝试；彦悦山、诠茶等瞄准了功能茶的细分市场；斐素的果茶系列，看准的是传统零售渠道的茶饮升级机会。

诗歌酒趁年华引新古风的概念，以“茶”为连倡导新的生活方式，营造及时行乐氛围。具体来说，诗酒趁年华的品牌组合有四： 

1、设计上引入“新古风”概念，营造第三空间氛围。

系列的产品对应系列的包装，包装设计风格既能体现品牌调性，同时也是和消费者的第一次沟通。诗酒趁年华的系列包装设计以中国传统的古典诗词和现代时尚文化符号为设计元素，比如中国的诗词、曲水流觞等。曲水流觞是古代文人墨客诗酒唱酬的一种雅事，大家坐在河渠两旁，在上流放置酒杯，酒杯顺流而下，停在谁的面前，谁就取杯饮酒，这种传统历史非常古老，最早可以追溯到西周初年，“曲水流觞” 主要有两大作用，一是欢庆和娱乐，二是祈福免灾。诗酒趁年华使用现代的材质和设计还原了这种古老的坐席方式，让喝茶成为一种乐趣。

2、开创了“茶+AI+社交+资源共享”的新商业模式，与优质的企业合作，不间断为客户提供各式各样的福利。这时候，茶只是媒介，客户进店购茶除了享受产品本身和内容自带的社交属性外，还额外附赠了一种中奖的可能性。例如：买一杯诗酒趁年华的茶，就可能免费获得一张明天去丽江的机票或者是一张当晚的电影票，在给予消费者更多福利惊喜的同时，也意在提醒消费者，时光甚好，莫要辜负。

3、在产品端，诗歌酒趁年华的研发思路是做“破局者”，而不是照抄照搬市场上同质化严重的奶茶、水果茶、脏脏茶等。诗酒趁年华认为要获得市场的认可，不仅产品要好，还要有新意，带给消费者更多的新体验，因此，诗酒趁年华除了选用高品质的茶基底（同时成本也略高于市售茶饮），还将“酒”引入了茶里。正如爱尔兰咖啡里加入了白兰地，茶饮里有没有适合的酒水呢？诗酒趁年华将国内外的上千种酒水与茶饮进行测试，终于研发出口感上偏向绵长、净爽而非甜腻的产品。

4、在供应链端，诗酒趁年华拓展全球供应链，包括爱尔兰、南美、台湾等地，和当地的生产商合作。尽管不插手生产，但会结合中国人口味做一些调整，比如采用纯奶而非奶精调料，比如降低果茶的酸度等。

此外，诗酒趁年华根据不同的产品，设计了不同的茶杯。品牌总监唐彪说：“新古风的空间设计，营造及时行乐的氛围，同时提供奶盖DIY和社交空间。线下体验拉动线上购买，以后，袋泡茶、茶器和周边产品都会在店内陈列销售，线上销售渠道包括京东、天猫、小红书等。”

因此，诗酒趁年华的收入构成为堂食+外卖+零售（茶、茶器、周边）+礼品定制。企业合作定制，也是诗酒趁年华的销售方向。